????（一）開展全面排查

各市（特區、區）要按照屬地管理責任，迅速組織對肉牛肉羊養殖場（戶）、販運經營者和屠宰企業進行全面排查，督促其嚴格履行主體責任，不留漏洞和死角。

養殖環節：重點檢查養殖安全承諾制度、出欄保證制度及出欄檢測等措施落實情況，嚴格核查養殖檔案記錄，嚴防虛假承諾和記錄。

收購販運環節：重點檢查活畜收購販運企業（合作社、經紀人）落實收購販運記錄信息制度情況，并動態掌握活畜購銷渠道。要會同有關部門排查活畜交易場所，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。

屠宰環節：重點檢查屠宰企業落實“瘦肉精”自檢制度情況，嚴格核查相關檔案記錄，嚴防虛假記錄。

在全面排查時發現問題未涉及違法犯罪的，要下達整改通知書，責令并督促限期整改。

（二）開展專項監測

各市（特區、區）在養殖和屠宰環節排查過程中，要按隨機抽樣要求，按比例抽取一定數量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查。要按規程進行采樣、封樣、送檢，不得由被抽樣單位送檢。要選派業務骨干，加強業務培訓，提高發現問題隱患的能力。在做好肉牛和肉羊問題排查的同時，各市（特區、區）要毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監管，持續強化風險監測和隱患排查，落實好關鍵環節抽檢把關等措施。具體抽樣數量和要求如下：

1.年出欄10頭以上肉牛養殖場（戶），每個場檢測2頭以上；年出欄20只肉羊養殖場（戶），每個場檢測2頭以上。

2.全市肉牛、肉羊屠宰場，每個場監測3天以上。每天屠宰量在3頭以上的，至少檢測3頭，屠宰量在3頭以下的，檢測全覆蓋。

3.肉牛、肉羊交易市場，每個點監測3天以上，每天檢測3頭以上，來自同一養殖場（戶）的最多檢測1頭。

4.監測項目。克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。

5.抽樣要求。尿液樣品抽樣參照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/T 763-2004）執行，每個樣品抽取100 mL以上。疑似陽性樣品按照方法分成3份，封樣并填寫《尿液抽樣單》（見附表1），1份留受檢單位（嚴密封樣，并提示儲存條件），另2份送省獸藥飼料檢測所，送樣期間應低溫（4℃）保存。

（三）強化檢打聯動

一是對現場快速篩查出的陽性樣品，要立即向當地行業主管部門通報，并協助當地行業主管部門對活畜采取臨時控制措施，第一時間將篩查陽性樣品送省獸藥飼料檢測所進行確證檢測，確證后，要立即向市農業農村廳報告，并依法從嚴查處，移送公安機關追查。

二是在養殖、收購販運和屠宰環節發現涉嫌“瘦肉精”違法問題線索的，按照“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，一律移送公安機關立案調查，并積極協調配合公安機關追查“瘦肉精”制售源頭和問題產品銷售鏈條，堅決打掉生產黑窩點和地下銷售網絡。

三是在屠宰檢測中發現含“瘦肉精”的活畜來自外省份的，取得確證結果后立即報省農業農村廳，省農業農村廳反饋產地農業農村部門查處。

四是在專項整治行動中發現監管人員存在為監管對象通風報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，要依紀依法追究相關人員責任。

三、有關要求

（一）加強監督抽查。省、市將通過明察暗訪、隨機開展“瘦肉精”飛行抽檢等方式，強化對專項整治行動的督促指導，對行動遲緩、措施不力的地方和單位，必要時進行約談督促。

（二）加強宣傳引導。各市（特區、區）要充分利用各種媒體特別是網絡新媒體渠道，面向養殖、收購販運、屠宰的生產經營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規要求，通報違法典型案例，引導樹立守法經營意識。要加強與媒體的溝通合作，充分發揮輿論引導和社會監督作用。

（三）保證工作質量。要以肉牛、肉羊重點鄉鎮及存在問題較多的地方為重點，科學安排監測工作，保證抽樣的代表性和檢測的準確性。要按規程進行采樣、封樣、送檢，不得由被抽樣單位送檢。在尿液采樣、快速篩查、確證樣品的送檢，需填寫《尿液中“瘦肉精”監測情況表》（見附表2）。

（四）加強結果報送。六盤水市農業農村局負責尿液樣品的確證、膠體金試紙條等物資的采購及統一發放，各市（特區、區）要明確一名具體負責此項工作的聯絡員，于7月23日前將聯絡員名單反饋六盤水市畜牧水產業發展中心，并于10月31日前將專項整治行動總結及《尿液中“瘦肉精”監測情況表》報六盤水市畜牧水產業發展中心。

聯系人：楊芳聯系電話：8690572

郵 箱：747141454@qq.com

附件：1.尿液抽樣表

2.尿液中“瘦肉精”監測情況表

2022年7月20日

附表1

尿液抽樣表

注：一式三份，一份由抽樣單位留存，一份由受檢單位留存，一份交由受檢單位所在地畜牧主管部門留存。

附表2

尿液中“瘦肉精”監測情況表

監測部門(單位)：